Autochthone Rebsorte Friulano präsentiert sich bei Mont'Albano sehr sortentypisch. Floral, Kräutertöne wie z.B. Salbei Melisse, etwas Limette. Sehr ausgewogene keinesfalls aggressive Säure. Rund und voll im Mund mit mittellangen Abgang. Ich würde sehr traditionelle friulanische Speisen dazu empfehlen, wie z.B. Frico Friulano mit Polenta.