Wer fragt was man in der Gegend um Treviso im Sommer trinkt, wenn dieser seine Hitzespitzen erreicht, bekommt zur Antwort - Raboso Frizzante. Der aus der autochthonen Raboso Traube gekelterte Wein hat ein schönes Rot, ist moussierend, und hat eine eindeutige Restsüße ohne dabei zuckersüß zu sein. Er wird extrem kalt getrunken, und findet seine ersten Fans schon an späten Vormittag als kleiner Aperitif vor dem Mittagessen und wird bis zu den späteren Abendstunden getrunken.
